Zespół Szkół Gastronomicznych

        Zespół Szkół Gastronomicznych to szkoła, w której łączymy wieloletnią tradycję, związaną z praktycznym kształceniem młodzieży i promującą kuchnię polską, regionalną i europejską z nowoczesną ofertą edukacyjną. Proponowane przez nas kierunki kształcenia wychodzą naprzeciw wymaganiom współczesnego rynku pracy.

       Zajęcia prowadzi wykwalifikowana, doświadczona kadra nauczycieli, bardzo dobrze przygotowująca do egzaminów zewnętrznych. Od wielu lat ZSG znajduje się w czołówce rankingu szkół zawodowych w regionie i kraju. Uczniowie osiągają wysoką zdawalność egzaminów maturalnych i potwierdzających kwalifikacje w zawodzie. Młodzież odnosi również sukcesy jako laureaci i finaliści krajowych i międzynarodowych konkursów gastronomicznych. Najlepsi z nich mogą skorzystać z międzynarodowych wymian i praktyk na terenie krajów Unii Europejskiej. O wiarygodności w zdobywaniu wiedzy, w serdecznej i życzliwej atmosferze mogą świadczyć kolejne pokolenia młodych ludzi, które podejmują naukę w szkole, często kontynuując rodzinne tradycje.

       Dzięki realizacji projektu ,,Gastronomik Białystok. Przepis na Sukces!” Zespół Szkół Gastronomicznych posiada bardzo nowoczesną i doskonale wyposażoną bazę dydaktyczną w regionie. Oprócz tego mamy pracownie komputerowe, centrum multimedialne, bibliotekę, czytelnię, salę gimnastyczną, siłownię, nowe boisko wielofunkcyjne, stołówkę i bufet. Swoje pasje i umiejętności praktyczne młodzież rozwija i nabywa w Centrum Kształcenia Zawodowego Nr 3, które jest częścią Zespołu Szkół Gastronomicznych. Młodzież spoza Białegostoku znajduje zakwaterowanie w bursie szkolnej oraz internatach na terenie miasta.

        Szkoła od wielu lat współpracuje z firmami branży gastronomiczno - hotelarskiej. Nasi absolwenci są poszukiwanymi pracownikami w renomowanych restauracjach, hotelach na terenie regionu, kraju i za granicą. Uczniowie już w trakcie nauki znajdują zatrudnienie. Pozwala im to na szybkie wejście na rynek pracy, praktyczne rozwijanie swoich umiejętności oraz niezależność.

Prestiżowe wyróżnienia przyznane dla ZSG:

• IV miejsce w Rankingu Techników Białystok (2020 r.),
• III miejsce w Rankingu Techników Białystok (2019 r.),
• III miejsce w Rankingu Techników Białystok (2018 r.),
• VI miejsce w Rankingu Techników Białystok (2017r.).

Kursy podnoszące kwalifikacje i umiejętności (w ramach projektu Gastronomik- Białystok przepis na sukces):

• kuchnia molekularna,
• nowe technologie w gastronomii,
• Carving,
• barista,
• barman,
• kelner - mistrz sugestii,
• torty w stylu angielskim,
• dekoracje z karmelu,
• figurki marcepanowe,
• ryby i owoce morza,
• desery,
• kuchnia bankietowa,
• kurs na prawo jazdy kategorii B,
• kursy językowe,
• wycieczki zawodowe,
• płatne staże u pracodawców,
• spotkania z pracodawcami,
• konferencje zawodowe.

Koła zainteresowań

• artystyczne,
• szkolne koło wolontariatu,
• szkolne koło Caritas,

Sekcje sportowe

• lekkoatletyka,
• piłka siatkowa,
• piłka ręczna,
• tenis stołowy,
• sekcja sportów siłowych i karate,
• łyżwiarstwo szybkie,
• koło szachowe,
• futsal,
• narciarstwo,
• piłka koszykowa,
• aerobik rekreacyjny.

Opracowała:Anna Antoniak