Hola Walencja! 🇪🇸

W maju grupa czterech nauczycieli przedmiotów zawodowych z naszej szkoły miała okazję uczestniczyć w wyjątkowym wyjeździe do Walencji. Celem i głównym punktem programu tego 5-dniowego wyjazdu były warsztaty gastronomiczne, podczas których uczestnicy mieli okazję: 

-poznać tradycyjne hiszpańskie smaki 

-zgłębić techniki kulinarne wykorzystywane podczas wykonywania określonych w programie dań 

-poznać lokalne produkty wykorzystywane w codziennym gotowaniu. 

-wziąć udział w przygotowywaniu potraw na świeżym powietrzu 

 

Warsztaty zostały przeprowadzone przez Anę i Rocio, dwie niezwykle i doświadczone Hiszpanki, które na co dzień prowadzą w Walencji własny catering. Dzięki ich zaangażowaniu nasze nauczycielki mogły przygotować takie dania jak:

-Ensaladilla, 

-Essgararraet, 

-Coca de berenjena a la llama, 

-Vallencian paella, 

-Sangria de cava, 

-Croquetas de puchero, 

-Ropa vieja, 

-Puchero valenciano, 

-Torija, 

-Arroz al horno.

 

To była niezwykła podróż naszych kubków smakowych. Na pewno zdobyte doświadczenie zostanie wykorzystane w naszej pracy. 

 

Projekt Viva La Gastro nr 2024-PL01-KA122-VET-000231047 – Walencja, Hiszpania 2025