Dnia 3.02.2023 r. grupa nauczycieli przedmiotów zawodowych wzięła udział w wycieczce do Browaru Dojlidy Kompania Piwowarska S.A. w ramach szkoleń branżowych.

W czasie szkolenia nauczyciele zostali zapoznani z operacjami, procesami technologicznymi i urządzeniami stosowanymi w zakładzie oraz z systemami jakości.  Poza tym mieli możliwość przyjrzenia się pracy w zakładowym laboratorium.

Browar Dojlidy w Białymstoku powstał w 1768 roku. Należał między innymi do rodziny Branickich, Rüdigerów i Lubomirskich. Jest jednym z trzech browarów należących do Kompanii Piwowarskiej. Flagowym piwem browaru jest Żubr. Od 2017r. Kompania Piwowarska jest częścią Asahi Europe & International, należącej do japońskiej Grupy Asahi – silnej marki na globalnym rynku piwa, wyrobów spirytusowych i żywności. Wśród produkowanych wyrobów znajdują się takie marki, jak: Lech, Tyskie, Żubr, Książęce, a także bogaty wybór piw smakowych i bezalkoholowych.

Bardzo dziękujemy wszystkim osobom zaangażowanym w organizację wycieczki, za bardzo ciekawe oprowadzenie po zakładzie, zapoznanie z technologią produkcji piwa, laboratorium oraz systemami jakości, dzięki którym możliwe jest uzyskanie piwa wysokiej jakości.